ヘーゼルナッツのご紹介

About hazelnuts

ヘーゼルナッツは、6000年前からトルコの黒海地方の「オルド」「ギレスン」地域で採れる食材です。
ヘーゼルナッツは、栄養価が高いことで知られています。
ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、生活習慣病、高血圧、糖尿病、動脈硬化の予防につながり、心血管の健康を促進します。
また、健康的な脂質や飽和脂肪酸のバランスも良く、バランスの取れた食事に組み込むことができます。

ヘーゼルナッツは、その独特のクリーミーな食感と豊かな風味が特徴です。
そのまま食べても美味しいですし、刻んでサラダにトッピングしたり、焼き菓子やチョコレートに混ぜ込んだりすることで、料理にヘーゼルナッツの風味と食感をプラスすることができるなど、さまざまな料理やお菓子作りに幅広く活用できる優れた食材です。

トルコの伝統あるヘーゼルナッツを、どうぞご賞味ください。